100次浏览 发布时间：2025-02-19 00:22:05
黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。
做法：
1.猪蹄处理干净，切成小块；
2.起锅烧水，猪蹄冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫；
3.将猪蹄放进砂锅，再放上葱结、生姜、泡发的黄豆、没过猪蹄的清水，大火烧开转小火炖1小时；
4.时间到，倒入食盐、胡椒粉，搅匀出锅。
