豆角炒鸡蛋家常做法大全，鲜香入味

大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，

夏秋季吃这道菜还是比较有味道的，这道家常，我也是经常炒着吃，味道鲜美，营养丰富，做法也是非常的简单，咱们一起制作吧

准备食材，

长豆角1把，鸡蛋三个，青红辣椒，各一个，不吃辣就不用放了，

配料准备，

盐，鸡精，食用油，十三香

烹饪方法，

1、豆角去头去尾，清洗干净，然后切段备用，

2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀即可，

3、青红辣椒切丝备用，不吃辣，此步省略，

4、起锅烧油，油温起来，倒入鸡蛋液，炒至两面微黄，盛出备用，

5、起锅烧油，油温起来，放入豆角和辣椒，炒至豆角断生，倒入炒好的鸡蛋，加入盐，鸡精，十三香，翻炒均匀即可出锅装盘了，