鸡丁怎么炒好吃（炒鸡丁的做法）

素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

炒鸡丁怎么做好吃？炒鸡丁的做法

食材配方

• 主料：
• 鸡腿3只

• 辅料：
• 油适量
• 盐适量
• 芹菜150g
• 青辣椒2只
• 红辣椒2只
• 蒜头适量
• 姜适量

做法 共5个步骤

1.鸡腿肉去骨，肉切成丁，加入盐油糖腌十分钟

2.热锅爆香蒜头

3.加入鸡丁爆炒

4.倒入芹菜，辣椒粒一起炒熟，最后加入蚝油盐调味

5.上碟即可。